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用中醫智慧

讀懂自己的身體

陰陽、氣血、五臟六腑——這些不是玄學，而是幾千年來經過實踐的健康系統。由中西醫學雙背景的鍾素珊博士主講，以現代語言重新詮釋養生藥膳，讓你在日常生活中真正用得上。

「養生藥膳」網上課程，學完之後，你可以做到:

✦ 識得自己的體質
不再依賴別人建議，自己懂得分辨，飲食有根有據。

✦ 善用家中藥材
不再胡亂進補，掌握常見中藥的正確用法與禁忌。

✦ 煮對一鍋湯
按季節、按體質選材，讓日常湯水真正發揮養生作用。

✦ 中西結合護全家
融合中醫飲食與現代營養學角度，為家人設計更全面的飲食。

你是否有這些煩惱？

對中醫一知半解

聽過陰虛、氣虛，但不確定自己是哪一種體質，也不知道如何對症飲食

買了補品卻不知用法

家裡有花膠、紅棗、枸杞，卻不清楚什麼時候吃、適不適合自己

秋冬總是特別虛

換季就容易生病、皮膚乾燥、手腳冰冷，想靠飲食調理但無從入手

課程內容

共六堂 · 每堂 1.5 小時

陰陽、寒熱、五臟六腑是甚麼

建立中醫基礎框架——了解陰陽失衡如何影響身體，認識五臟六腔在飲食養生中各自的角色。

辨別體質，善用食療

學會辨識自己的體質類型，掌握適合自己的飲食方向，避免「人補我補」反而補錯。

家庭常用中藥（一）

認識紅棗、枸杞、黨參、茯苓等日常藥材的功效、適用體質及使用禁忁。

家庭常用中藥（二）

延伸認識更多家庭常備藥材，學習簡易藥膳配搭，適用於不同家庭成員。

秋季養生

秋天主肺，從食療角度學習潤肺生津、對抗秋燥——雪耳、雪梨、南北杏的實用用法。

冬季養生

冬季藏精，腎氣的保養尤其重要。學習適合冬天的溫補飲食，以及如何煮一鍋對全家有益的湯水。

鍾素珊博士 Dr. Susan Chung

註冊營養師（運動營養學），亦是註冊中醫師。現於大學任教多年，教授中醫營養學課程及深受歡迎的養生藥膳課程。兼具中西醫學背景，擅長以貼近生活的方式講解中醫飲食理論。

「有諸內必形諸於外——你身體裡發生的事，一定會在外表顯現出來。中醫的食療，就是在問題變成疾病之前，先用食物去調整。」

— 鍾素珊博士

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課程預計定價 US$200–250，共六堂，每堂 1.5 小時。現時免費登記，人數達標即正式開班——候補學員將優先獲邀及享有早鳥優惠。